De parallel keuken

Bij het kiezen van een keuken indeling zijn er verschillende mogelijkheden. Een parallel keuken is een opstelling die minder bekend is dan een rechte of hoek keuken, maar heeft zeker zijn voordelen. Deze indeling werkt goed in bepaalde ruimtes en voor bepaalde gebruikers.

Wat houdt een parallel keuken in?
Een parallel keuken bestaat uit twee rechte keukenlijnen die tegenover elkaar staan. Hierdoor ontstaat een soort gang tussen de twee kanten. Beide kanten hebben kasten, werkbladen en eventueel apparatuur. Deze opstelling werkt goed in langwerpige ruimtes waar een rechte keuken te weinig ruimte biedt maar een hoekopstelling niet past. Ook in grotere ruimtes kan een parallel keuken een logische keuze zijn omdat je veel werk- en opbergruimte creëert zonder dat de ruimte te vol wordt. De afstand tussen de twee kanten is belangrijk. Te smal en je zit constant in de weg, te breed en je loopt te veel heen en weer. De ideale afstand is tussen de honderd en honderdtwintig centimeter. Dit biedt genoeg ruimte om comfortabel te bewegen en om laden en deurtjes te openen.

Voordelen van deze opstelling
Een groot voordeel is de hoeveelheid werk- en opbergruimte. Je hebt twee complete kanten tot je beschikking. Dit betekent veel werkblad en veel kastjes. Voor mensen die veel koken of veel spullen hebben is dit prettig. Ook de werkdriehoek kan efficiënt worden ingedeeld. Koelkast, fornuis en gootsteen kun je zo plaatsen dat je korte looplijnen hebt. Dit maakt het koken minder vermoeiend omdat je minder heen en weer hoeft te lopen. Een ander voordeel is de flexibiliteit in indeling. Je kunt kiezen waar je wat plaatst. Zet je alle apparatuur aan één kant en gebruik je de andere kant voor opbergen en voorbereiden? Of verdeel je alles gelijkmatig over beide kanten? Beide werkwijzen zijn mogelijk.

Nadelen om rekening mee te houden
Een parallel keuken heeft ook nadelen. De opstelling is minder geschikt voor open woonconcepten omdat je met je rug naar de woonruimte staat tijdens het koken. Contact met de rest van het gezin is daardoor minder makkelijk. Ook kan de keuken wat donker aanvoelen omdat je tussen twee wanden kasten staat. Goede verlichting is daarom extra belangrijk in een parallel keuken. Doorgang is een ander aandachtspunt. Als de keuken ook als doorgangsruimte dient naar bijvoorbeeld de tuin, kan het vervelend zijn dat mensen langs moeten lopen terwijl je aan het koken bent. Dit verstoort het werkproces en kan onveilig zijn bij hete pannen. Meer weten over een parallel keuken? Bekijk verschillende voorbeelden om te zien welke indelingen mogelijk zijn.

Hoe deel je een parallel keuken in
Er zijn verschillende manieren om de twee kanten te gebruiken. Een veelgekozen indeling is om aan één kant de natte functies te plaatsen. Daar komt dan de gootsteen en vaatwasser. De andere kant gebruik je voor de droge functies zoals fornuis, oven en werkblad. Een andere optie is om aan één kant alleen hoge kasten te zetten met of zonder inbouwapparatuur. Deze kant wordt dan puur voor opslag gebruikt. De andere kant krijgt dan de zijde waar al het werk wordt gedaan zoals snijden en bakken. Dit creëert veel opbergruimte maar vereist wel een ruime keuken omdat één kant anders niet goed benut wordt. Je kunt ook kiezen voor een symmetrische indeling waarbij beide kanten vergelijkbaar zijn. Beide kanten krijgen werkblad, kasten en een deel van de apparatuur. Dit zorgt voor een rustig en evenwichtig beeld.

Welke ruimtes zijn geschikt?
Een parallel keuken past goed in rechthoekige ruimtes die breed genoeg zijn. Minimaal twee meter vijftig breed moet de ruimte zijn, liever nog iets breder. In smallere ruimtes wordt het te krap. Ook de lengte is belangrijk. Een parallel keuken heeft minstens drie meter lengte nodig om voldoende werk- en opbergruimte te bieden. In kortere ruimtes heeft een andere opstelling misschien meer zin. Doorloop is een factor om over na te denken. Als de keuken tussen twee ruimtes ligt en als doorgang dient, moet je rekening houden met mensen die erdoorheen lopen. In zo’n geval kun je overwegen om één kant korter te maken zodat er aan het eind meer doorloopruimte is.

Tips voor een goede indeling
Plaats apparaten waar je veel gebruik van maakt, zoals de koelkast, aan het begin van de keuken. Zo hoef je niet door de hele keuken te lopen om bij de koelkast te komen. Dit is vooral handig als de keuken ook doorloop is. Zorg voor voldoende verlichting. Naast plafondverlichting is onderbouwverlichting essentieel. Omdat je tussen twee wanden staat, kan het donker aanvoelen. Goede verlichting voorkomt dit. Houd de gangpaden vrij. Leg niet vast tapijt neer waar je over kunt struikelen en plaats geen prullenbakken in de doorloop. Iedere obstakel maakt de keuken minder prettig in gebruik. Kies voor laden in plaats van kastjes met deurtjes waar mogelijk. Laden zijn makkelijker in gebruik omdat je niet hoeft te bukken om achterin te kijken. In een parallel keuken waar je al weinig ruimte hebt, is dit extra belangrijk. In de showroom kun je parallel keukens bekijken om een gevoel te krijgen hoe ze in gebruik zijn. Bij KeukenConcurrent keukenwinkel in Apeldoorn staan verschillende opstellingen waar je doorheen kunt lopen om te zien of deze opstelling bij jou past.