Snel en foutloos afrekenen in de horeca met handhelds

In de horeca is het belangrijk om snel en efficiënt af te kunnen rekenen. Zeker als het druk is of tegen sluitingstijd wil je klanten vlot kunnen helpen. Hoe sneller een tafel in de horeca weer vrij is, des te sneller kun je die weer voor nieuwe gasten beschikbaar hebben. En als het tegen sluitingstijd loopt en iedereen graag naar huis wil, dan is het niet handig als klanten dan nog een kwartier in de rij staan om hun consumpties af te rekenen. Daarom wordt in de horeca steeds vaker een handheld gebruikt.

Zo werkt de handheld in de horeca
Een handheld is een mini computer die in verbinding staat met het systeem van je horeca zaak. De medewerker kan op het scherm snel aanklikken wat de klant wil bestellen. Er kunnen ook opmerkingen bij worden gezet, zoals ‘zonder tomaat’ of ‘saus apart’. Vervolgens wordt de bestelling met een tik op het scherm doorgestuurd naar de keuken. De keuken geeft een seintje als de bestelling klaar staat om te worden geserveerd. De kosten worden direct gekoppeld aan het tafelnummer en naar de kassa gestuurd. De bezoeker kan van zijn drankje, maaltijd of tussendoortje genieten en bij vertrek afrekenen bij de kassa of via een mobiel apparaat. Zo kunnen er ook geen fouten worden gemaakt met het noteren van wat een bezoeker heeft genuttigd. De handheld voor de horeca kan ook worden gekoppeld aan het voorraadbeheer. Zo wordt netjes bijgehouden wat er is verkocht en kun je ook een seintje krijgen als bepaalde producten moeten worden bijbesteld bij de groothandel. Je kunt bijvoorbeeld een lijstje uitprinten of de informatie rechtstreeks koppelen aan de bestelpagina van je vaste leverancier.

Besparen op personeelsinzet
Met de handige systemen van DISH kun je besparen op de inzet van personeel. Dat kan een uitkomst zijn als het lastig is om personeel te vinden. Veel jongeren hebben de bijbanen vandaag de dag voor het uitkiezen en dus komt het regelmatig voor dat een restaurant of café met een onderbezetting kampt. Soms blijft een zaak om die reden op bepaalde dagen zelfs gesloten. Dit is natuurlijk funest voor de omzet en mede een oorzaak voor het hoge aantal faillissementen in de horeca. De hoge kosten voor energie zijn een goede tweede. Wanneer je handhelds gebruikt is er minder personeel nodig.

De bestellingen kunnen vlot worden opgenomen en de medewerker hoeft niet steeds terug te lopen naar de bar of de keuken om daar briefjes af te geven. De bestelling verschijnt vanzelf op het scherm in de keuken of aan de bar en de medewerkers kunnen de bestelling meteen in orde maken. Vervolgens krijgt de floor medewerker een seintje op de handheld dat de bestelling voor tafel 14 klaar staat en kan worden uitgeserveerd. De betalingsinformatie van de klant wordt meteen doorgestuurd naar de boekhouding, zodat ook het verwerken van btw-aangiftes minder tijd kost.